Овощные гарниры – это полезно и вкусно
.jpg)
Пользу овощей для детского питания невозможно переоценить. В овощах много минеральных солей, которых детям катастрофически не хватает, в них много углеводов, витаминов и органических кислот. Особенно ценными и полезными из состава овощей можно считать бета-каротин, придающий овощам желтый и оранжевый цвет, фолиевую кислоту, содержащуюся в зеленых овощах, витамин С, минеральные соли калия, меди и железа, фосфора, кальция, цинка и марганца.
В рамках реализации муниципального проекта "Здоровые дети - счастливые родители" ребятам напомнили, что овощи не только сами по себе полезны, но и помогают организму лучше усваивать другие важные элементы – жиры, белки и углеводы. Поэтому они прекрасно подходят как для самостоятельных блюд, так и в качестве гарнира к мясу или рыбе.